Синий чай Анчан — это высушенные цветки травянистой лианы Клитории Тройчатой (Clitoria ternatea). Их сбор происходит ранним утром и только вручную, чтобы не повредить нежные бутончики. Да, синий чай это именно цветки, а не чайные листья, как принято для зеленых или черных чаев.
Ареал произрастания — Юго-Восточная Азия.
Главная особенность — цвет. Напиток получается глубокого синего цвета с ненавязчивым древесно-травяным вкусом. Окрашивание происходит из-за повышенного содержания в цветах натуральных антоцианов, которые также содержатся в красном винограде, чернике и ежевике. Настоем из синего чая часто подкрашивают коктейли, десерты и желе, а свежие цветки растения добавляют в салаты в качестве украшения. Кстати, один из новых суперфудов — голубая матча — это тот же Анчан, только в виде перемолотых в пыль соцветий.
Кроме красоты, синий чай обладает и полезными свойствами. Он не содержит кофеин, но сопоставим с зеленым чаем по уровню антиоксидантов. Представители аюрведической медицины считают, что его регулярное применении положительно сказывается на иммунной системе, способствует улучшению зрения и памяти. Кроме того, Анчан называют природным антидепрессантом и помощником в борьбе с бессонницей.
- Артикул
- 1183
- ТНВЭД
- 0902100001
- Вид чая
- синий чай анчан
- Страна производства
- Китай
- Размер
- 0
- Состав
- синий чай, анчан, Анчан Синий чай, чай анчан, Синий чай Анчан, чай анчан синий, анчан чай, чай синий анчан, Синий чай Анчан, Чай синий, синий чай чанг шу, пурпурный чай чанг шу, Чай чанг шу, Чанг шу
- Бренд
- Автотрансснаб